最近北方大雪肆虐，南方冷空氣也陸續(xù)到貨！全國(guó)各地，寒冬陸續(xù)到來(lái)，這樣的日子里，與其外出遭受北風(fēng)吹，不如宅家，與豆味廚房來(lái)個(gè)約會(huì)！
一碗熱騰騰的豆乳意面分享給你，簡(jiǎn)單易上手，廚房小白也能打造冬日食力派~
用料:
#豆乳醬汁
永和純豆豆?jié){粉 1包 味噌 半勺
日式甜醬油 半勺 花生醬 一勺
水 150克
#配料
意大利面 1人份 雞胸肉 適量
黃瓜 適量 火腿 適量
泡菜 適量
1. 準(zhǔn)備食材；
2. 冷水下鍋將雞胸肉煮熟煮透；
3. 然后將雞胸肉撕成條狀，黃瓜切絲，火腿片切絲，泡菜切碎備用；
4. 煮意大利面；
5. 煮熟的意面放入冷水中沖涼備用；
6. 將永和純豆豆?jié){粉倒入奶鍋中；
7. 加入味噌、日式甜醬油、花生醬；
8. 加水調(diào)勻后再開火，全程開中小火熬煮，火大容易粘鍋糊底；
9. 熬煮到醬汁濃稠，可以掛在勺子背面的程度；
10. 做完醬汁后擺盤，將雞胸肉絲擺放在意面上；
11. 倒上做好的豆乳醬汁，其余幾款配菜擺放在一旁；
12. 再做一個(gè)溏心蛋，燒一鍋開水，在一口小碗中倒入一點(diǎn)植物油和一個(gè)雞蛋，開小火維持水面沸騰，蓋上蓋子燜煮到雞蛋半熟即可；
13. 最后擺好盤就可以享用啦～
……
新鮮出爐的筋道面條上澆著醇香的豆乳醬汁，豐富營(yíng)養(yǎng)的配菜再加以點(diǎn)綴，這份清爽不膩的豆乳意面，是冬日別樣的新鮮色彩呀~
